Mô tả

Cá bào của Nhật hay còn gọi với tên Katsuobushi được làm từ 100% Cá ngừ của Nhật.

Phần phi-lê cá được bỏ vào xửng và để lửa sôi nhẹ rồi được xông khói bằng gỗ sồi và đem phơi nắng cho đến khi miếng cá trở nên khô cứng như thanh gỗ. Sau đó từng miếng katsuobushi khô cứng sẽ được bào mỏng và đóng gói.

? Quy cách: gói 50gr

? Xuất xứ: Nhật Bản

? HDSD: Dùng rắc lên trên các món Takoyaki, Okonomiyaki hoặc pha nước dùng dashi