Bánh xèo Nhật Bản tên là Okonomiyaki (お好み焼き- おこのみやき, phát âm là o-konomi-yaki) là một loại bánh mặn áp chảo gồm nhiều loại nguyên liệu. Tên của bánh được ghép từ okonomi nghĩa là "thứ bạn thích/muốn", và yaki nghĩa là nấu nướng. [caption id="attachment_1240" align="alignleft" width="300"] Okonomiyaki (nguồn internet)[/caption] (ví dụ như "yaki" trong tên các món yakitori-…